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Percorso dell’olio D.O.P2018-07-31T15:39:12+00:00

VIAGGIO ENOGASTRONOMICO

Percorso dell’olio D.O.P

La coltivazione dell’olio in Sicilia ha origini antiche. Dagli uliveti dei Monti Iblei si estrae un olio extra vergine di oliva siciliano di elevata qualità, dal sapore e dal profumo fruttato, con una lunga storia. L’oliva possiede delle peculiarità uniche e tra le molteplici varierà di olive presenti quella utilizzata in loco è la Tonda Iblea.

Dalla raccolta delle olive, eseguita manualmente come tradizione vuole, alla visita al frantoio per vedere la molitura, la gramolatura e l’estrazione fino a giungere alle nostre tavole per sentire il calore della famiglia siciliana.

Percorso Olio D.O.P.
Percorso Olio D.O.P.

Vieni a vivere una vera esperienza siciliana. Un magnifico uliveto abbraccia Domus Hyblaea così da poter sperimentare il percorso che porta dall’oliva alla produzione l’olio dei “Monti Iblei” D.O.P. e degustarne il sapore.

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